儿童牛皮癣能吃哪些食物?通过调整饮食可以帮助减轻病情，缓解症状。家长在为患有牛皮癣的孩子准备食物时，需要选择一些有助于改善皮肤健康和增强免疫力的食物。

　　首先，富含维生素和矿物质的食物对儿童牛皮癣至关重要。水果和蔬菜，尤其是富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜、胡萝卜等，能够增强免疫系统，帮助抗炎症。维生素C不仅有助于皮肤修复，还有助于抵抗外界环境的侵害，维生素E则能够促进皮肤细胞的修复和再生。

　　其次，富含欧米伽-3脂肪酸的食物也对儿童牛皮癣有益。欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能够帮助缓解皮肤的炎症反应。鱼类，特别是鲑鱼、鲭鱼等深海鱼类，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，适合牛皮癣儿童食用。

　　此外，全麦食品也是儿童牛皮癣饮食中不可忽视的一部分。全麦面包、燕麦和糙米等富含膳食纤维的食物，有助于肠道健康，改善消化功能。肠道健康与免疫系统的运作密切相关，保持肠道的良好状态有助于减少炎症反应。

　　总之，儿童牛皮癣的饮食应以新鲜的水果、蔬菜、富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类及全麦食品为主，避免高糖和高脂肪食物。